Route de Vireloup 78

Construite avant 1847 au carrefour de la route de Vireloup, du chemin de la Fruitière et de celui du Crêt-d’El, la fromagerie de Collex est un bâtiment d’un seul niveau couvert par un toit en bâtière. Deux façades se lement reçoivent des ouvertures dont les encadrements primitifs sont en pierre de roche. Au nord-ouest, sur la route de Vireloup, la première est la plus ajourée. Elle compte en effet trois fenêtres anciennes barreaudées, deux portes d’entrée – la plus étroite, au centre, qui est d’origine ancienne et, à gauche, la plus large, qui est quant à e le fruit de travaux plus récents -, ainsi encore qu’une large porte à deux battants, créée à partir de deux baies préexistantes, pour aménager un garage automobÎle. La seconde façade, à l’opposé, au sud est, ne reçoit que de maigres ouvertures. Ce côté-ci, ainsi que le pignon sud-ouest qui est aveugle, sont d’ailleurs en grande partie enterrée dans la pente nature le du terrain. Donnant sur le chemin du Crêt d’El,Île pignon nord-est n’est percé d’aucune ouverture non plus. De ces constatations, il ressort que – avant qu’e le ne soit transformée en habitation -, la fruitière concentrait ses activités fromagères au sud-ouest, dans la partie la plus encavée. A l’inverse, donnant sur le carrefour, se carraitÎle logement du fromager. Bien conservée malgré son changement d’affectation, la fruitière de Collex est un marqueur essentiel dans le paysage de la commune. AprèsÎle château et l’église, avec la forge et le café, e le faisait partie des bâtiments essentiels à la vie rurale : la toponymie des lieuxÎle rappe le d’aiÎleurs. Aujourd’hui encore, sa présence matérie le donne un sens à toute une partie du village.^[1].

Notes et références

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